Электрическая коптильня DREVOS "Биг 1.0" для холодного и горячего копчения с дымогенератором

Большая коптильня для бизнеса

Если вы занимаетесь бизнесом или планируете открыть производство копченых продуктов, то вам не обойтись без хорошей коптильни большого размера. Практичнее всего для производственных целей купить электрическую коптильню - это удобно и быстро. Поэтому вариант большой коптильни Drevos холодного и горячего копчения модель Биг 1.0 станет прекрасным решением.

Электрокоптильня для начинающего бизнеса DREVOS Биг 1.0 рассчитана на одновременное приготовление 50-60 кг готовых копченностей. 

Коптильня Drevos Биг комплектуется перекладинами-трубками из нержавейки с крючками, чтобы можно было осуществить провисное копчение. Решетки можно купить отдельно.

Электрическая коптильня для производства Биг - это устройство два в одном. С помощью электрического ТЭНа, который встроен в нижней части коптильни, осуществляется прогрев щепы для горячего способа приготовления. Для холодного копчения модель для бизнеса Биг 1.0 комплектуется дымогенератором, который работает до 8 часов без дозаполнения щепой.

Коптильня изготавливается под заказ. Уточняйте наличие или срок ожидания!

Дым от процесса копчения выходит через отверстие дымохода на крыше конструкции. Если необходимо использовать электрокоптильню в помещении дома, то дым можно выводить с помощью гофрорукова (дополнительная опция).

Сам коптильный шкаф модели Древос Биг 1.0 сделан из дерева липы. Внутри стенки камеры изолированы нержавеющими листами (нижняя часть конструкции). Сверху коптильня горячего и холодного копчения покрыта антисептическим лаком.

В конструкции производственной коптильни предусмотрен регулятор температуры.

Купить большую электрическую коптильню для производственных целей недорого можно в онлайн магазине "Очаг".

 Преимущества недорогой коптильни для бизнеса Drevos Биг 1.0:

• красивый дизайн;
• корпус из липы;
• нержавеющая облицовка внутри камеры;
• перекладины для подвешивания продукта;
• 25 крючков для провисного копчения;
• электро ТЭН мощностью 2 кВт;
• датчик температуры в комплекте;
• регулятор температуры;
• дымогенератор и компрессор;
• поддон для жира;
• 3 кг щепы в подарок. 

Комплектация: дымогенератор (работает до 8 часов), компрессор, перекладины из нержавеющей стали для подвешивания продукта 8 шт, крючки 25 шт, поддон для стекания жира 1 шт, инструкция по эксплуатации и гарантийный талон, щепа 3 упаковки.

Дополнительные опции:

1) Конвекция - дополнительний вентилятор.
2) Откидной столик сбоку.
3) Выдвижной поддон для стекания жира.
4) LED подсветка.
5) Термометр для продукта.
6) Камера полностью из нержавейки.
7) Освещение в коптильне.
8) Передвижные полочки.
9) Колеса.
10) Индивидуальная покраска.
11) Гравировка.
12) Дымоход сзади. Вентилятор в задней стенке.
13) Дымогенератор с фильтром и охлаждением.
14) Накладная дверь.
15) Компрессор в крыше. 
16) Боковые ручки.
17) Парогенератор обычный или под давлением.
18) Решетка для сыра.
19) Сенсорный термоконтроллер.
20) Выход под гофру.