Коптильня горячего копчения из нержавеющей стали 3 мм

Копчение в домашних условиях

Популярная и надежная коптильня горячего копчения сн30 предназначена для домашнего использования и не только. Толстые нержавеющие стенки препятствуют прогоранию, благодаря чему устройство служит не один год. Коптильня для домашнего копчения изготовлена в виде прямоугольника, имеет крышку домиком. Продуманная конструкция препятствует каплеобразованию внутри, отводя конденсат по стенкам в гидризатвор. Таким образом, влага не попадает на рыбу или мясо, не портя его внешний вид и вкусовые качества.

Несмотря на эргономичные размеры, коптильня для дома из нержавейки обладает полезным объемом 32 литра. Внутри установлены 2 решетки для горизонтального копчения, а также на крышке находятся 5 крючков для подвешивания рыбы или мяса. Одной коптильни горячего копчения достаточно для приготовления 4-5 кг продуктов для целой компании гостей или повседневного семейного отдыха.

Характеристики и преимущества коптильни для домашнего копчения

Материалом для коптильни сн30 была выбрана нержавеющая сталь. Толщина стенок модели СН 30 - 3 мм. Плотная сталь не подвержена коррозии или прогоранию, поэтому от частого использования аппарат не выйдет из строя.

Нержавеющая коптильня горячего домашнего копчения имеет ряд достоинств:

• сочетание толстого металла 3 мм с небольшим весом изделия;
• наличие поддона для стекания жира;
• несколько ярусов позволяют коптить до 5 кг продуктов;
• предусмотренный гидрозатвор не дает выходить дыму из-под крышки;
• функция провесного копчения для балыка и других видов блюд;
• наличие термометра.

Комплектация: коптильня в сборе, решетка для копчения 2 шт, крючки для подвешивания 5 шт, поддон для стекания жира 1 шт, инструкция по эксплуатации 1 шт, термометр 1 шт + щепа из ольхи 1 кг в подарок.

Дополнительно можно купить шланг для отвода дыма, подставку под коптильню, нитритную соль, щепу.

Также можно приварить штуцер для присоединения дымогенератора и купить маленький дымогенератор для холодного копчения до 3 часов работы или большой дымогенератор до 6-8 часов работы.

Благодаря высокой степени герметичности коптильней для домашнего копчения из нержавеющей стали можно пользоваться прямо на кухне, не выходя на улицу. Габаритные размеры устройства составляют 500х300х350 мм, а вес – всего 14,5 кг. Благодаря разборной конструкции домашнюю коптильню СН 30 можно транспортировать на рыбалку, пикник и другой отдых на природе. Контролировать процесс готовки копченых блюд в домашних условиях можно с помощью термометра. Теперь ненужно поднимать крышку и выпускать дым, прибор покажет точную температуру внутри, тем самым подаст сигнал об увеличении или уменьшении огня.

Заказать коптильню для домашнего горячего копчения СН 30 из нержавеющей стали 3 мм можно в магазине Ochag. Огромный ассортимент коптильного оборудования наравне с приятными ценами позволит подобрать самую подходящую модель под любые нужды.