Коптильни Koptilov
Коптильни торговой марки Коптилов - это коптильни холодного и горячего копчения разных размеров и модификаций, выполненные из нержавеющей стали 1.5, 2 или 3 мм.
Типы коптилень Koptilov:
- модели горячего копчения;
- комплексы горячего и холодного копчения.
Горячее копчение достигается путем нагрева продукта и копчения его с помощью дыма, полученного от тления щепы. Такую коптильню можно поставить, как на огонь, так и на газовую или электрическую плиту.
Холодное копчение продукта достигается за счет холодного дыма из дымогенератора. То есть, коптильни холодного копчения обязательно укомплектованы дымогенератором. Дымогенератор - это емкость, оснащенная компресором, питание идет от электросети. В результате тления щепы внутри дымогенератора, происходит подача холодного дыма в коптильню.
Типы коптилень по способу нагрева
По способу нагрева щепы коптильни делятся на стандартные и электрические модели. В отличии от обычных моделей, где нагрев коптильни осуществляется за счет огня, газа или электроплиты, в электрических моделях встроен электрический ТЭН, который отвечает за нагрев щепы.
Любую коптильню горячего копчения Коптилов можно дополнить гнездом для дымогенератора и купить дополнительно дымогенератор. Таким образом, любую коптильню горячего копчения можно превратить в комплекс для холодного и горячего копчения.
Типоразмеры
Также все образцы отличаются по размеру, то есть по вместительности продукта. В коптильнях на больший вес продукта есть 2-3 уровня решеток, в маленьких - один уровень. В каждой модели Коптилов присутствует крышка домиком, что дает дополнительное пространство и может быть использовано для провисного копчения рыбы или чтобы, например, приготовить курицу целиком.
Нюансы использования бытовых коптилень ТМ Коптилов
Если использовать коптильню Коптилов в доме, то дым из коптильни выводится на улицу с помощью специального шланга (дополнительная опция).
Все коптильни оборудованы гидрозатвором, чтобы дым не проникал в помещение.
Коптильни Коптилов сделаны из пищевой нержавеющей стали толщиной 1.5, 2 или 3 мм. Есть коптилки, где стенки сделаны из 1.5 мм, а дно усилено до 3 мм. Прутки решетки во всех образцах сделаны из нержавейки 3 мм.
В каждой коптильне из нержавеющей стали есть поддон для стекания жира и крючки для подвешивания продукта, а также термометр и щепа в подарок.
Купить коптильню из нержавеющей стали недорого для дома, дачи, квартиры, электрокоптильню, коптильню для газовой плиты, огня или туристический варианта можно на сайте онлайн магазина Ochag.store.