Коптильня горячего копчения 1.5 мм 530х320х450 мм

Коптильня для рыбы и мяса

Лучшим вариантом для готовки ужина на всю семью станет коптильня для дома горячего копчения бн15, специально разработанная для домашнего использования. Эта коптильня для дома может похвастаться увеличенным объемом камеры, а также более высокой крышкой. За один раз можно приготовить до 6 кг мяса и 4,5 кг рыбы. Внутри расположено 2 уровня решеток из нержавеющей стали. Их легко можно убрать и коптить с помощью провесного копчения. Высоты коптильни хватит для готовки продуктов на крючках длиной до 40 см. В комплект входит 5 крючков, которые подвешиваются за направляющую рейку.

Изготовлена домашняя коптильня из качественной пищевой нержавейки с толщиной стенки 1,5 мм. Вес коптилки составляет 11 кг. Прямоугольная форма коптилки горячего копчения сочетается с крышкой в виде домика. Такое конструктивное решение позволило решить проблему с капающим конденсатом. Теперь вся влага стекает по внутренней части крышки в гидрозатвор, а продукты не теряют цвет и вкус.

Характеристики и преимущества коптильни для рыбы и мяса

В комплекте коптильней для дома также идет поддон из нержавейки. Контролировать процесс приготовления копченостей можно с помощью точного термометра, встроенного в крышку. Теперь не нужно нарушать целостность конструкции и выпускать дым наружу.

Достоинства нержавеющей коптильни для дома бн15:

• большой объем камеры и копчение до 6 кг продуктов;
• полная герметичность и желоб гидрозатвора;
• пищевая нержавеющая сталь с толщиной 1,5 мм;
• дополнительная возможность – провесное копчение;
• 2 уровня решеток и 5 крючков;
• служба без прогорания нержавеющей стали до 35 лет.

Комплектация: коптильня в сборе, решетка для копчения 2 шт, крючки для подвешивания 5 шт, поддон для стекания жира 1 шт, инструкция по эксплуатации 1 шт, термометр 1 шт + щепа из ольхи 1 кг в подарок.

Дополнительно можно купить шланг для отвода дыма, подставку под коптильню, нитритную соль, щепу.

Также можно приварить штуцер для присоединения дымогенератора и купить маленький дымогенератор для холодного копчения до 3 часов работы или большой дымогенератор до 6-8 часов работы.

На крышке установлена удобная ручка для ее подъема. Также сбоку крышки-домика находится дымоотвод. Коптильней можно пользоваться и в помещении, используя специальный шланг, один конец которого монтируют к дымоотводу, а второй выводят в окно или вытяжку.

Приобрести недорогую коптильню для дома горячего копчения можно в магазине Ochag, где собрано все лучшее коптильное оборудование для дачи, дома, ресторанов или походов. Широкий выбор позволит подобрать оптимальную модель для копчения рыбы или мяса для всей семьи, ресторанного дела или большой дружной компании.