Коптильня горячего копчения 2 мм 500х300х350 мм

Горячее копчение мяса/рыбы

Простая и надежная коптильня горячего копчения для мяса и рыбы сн20 – это то, чего не хватает дачному участку или каждому частному дому. Прямоугольная форма с крышкой в виде домика – грамотное решение для увеличения полезного пространства внутри. В коптилке сн20 можно готовить до 5 кг мяса и 4 кг рыбы за один раз, что полностью покрывает потребности большой семьи. Изготовлено устройство из пищевой нержавеющей стали. Толщина стенок составляет 2 мм, поэтому коптилкой из нержавейки можно пользоваться каждый день, она не прогорит.

Объем внутреннего пространства составляет 32 литра, где помещается два уровня стальных решеток из нержавейки. Они не оставляют следов на готовящихся продуктах, и блюда имеют идеальный внешний вид. Вес разборной конструкции составляет 11 кг, ее можно перемещать в одиночку.

Характеристики и преимущества коптильни для дома

В комплектацию к домашней коптильне горячего копчения для мяса и рыбы входит поддон для сбора жира, обеспечивающий чистоту в зоне приготовления пищи. Модель коптильни сн20 можно использовать не только для домашних нужд. Благодаря толщине стенок и большой вместительности изделие может применяться для бизнеса, например, ресторанов и кафе.

Достоинства нержавеющей коптильни горячего копчения:

• толстые стенки из качественной нержавейки;
• большой внутренний объем;
• возможность провесного копчения на крючках;
• грамотная конструкция крышки и отвод конденсата - гидрозатвор;
• готовка на безопасной древесной щепе
• ечсть термометр.

Комплектация: коптильня в сборе, решетка для копчения 2 шт, крючки для подвешивания 5 шт, поддон для стекания жира 1 шт, инструкция по эксплуатации 1 шт, термометр 1 шт + щепа из ольхи 1 кг в подарок.

Дополнительно можно купить шланг для отвода дыма, подставку под коптильню, нитритную соль, щепу.

Также можно приварить штуцер для присоединения дымогенератора и купить маленький дымогенератор для холодного копчения до 3 часов работы или большой дымогенератор до 6-8 часов работы.

Помимо горизонтального копчения на решетках, коптильня предусматривает 5 крючков для подвешивания продуктов вертикально. Этой коптилкой можно пользоваться в закрытых помещениях, нагревая ее на газу или электроплите. Гидрозатвор препятствует выходу дыма из-под крышки.

Следить за готовкой, контролировать температуру внутри камеры и вовремя прибавлять огонь поможет встроенный в корпус коптильни термометр.

Купить коптильню горячего копчения для мяса и рыбы недорого можно в нашем магазине Ochag, где собраны самые новые и полезные коптильные устройства для дачи, дома, походов и бизнеса. Наш обученный персонал поможет подобрать лучший вариант среди коптильного оборудования, сравнив характеристики нескольких моделей.