Коптильня горячего копчения из нержавеющей стали 3 мм

Домашняя коптильня из нержавейки 3 мм

Домашняя коптильня горячего копчения – это не только вкусные блюда для всей семьи, но и прекрасный досуг для целой компании. Модель КН-30 подойдет как для дома, так и для дачи. Разборная конструкция позволяет хранить или транспортировать устройство по участку. Вес металлической коптильни из нержавеющей стали – 13,5 кг. При изготовлении была выбрана толщина стенки 3 мм, поэтому коптильня из нержавейки может служить до 35 лет!

Домашняя коптильня горячего копчения кн30 производится в виде параллелепипеда с крышкой-домиком. Такая конструкция помогла решить сразу несколько задач: избавление от конденсата и сохранение вкуса/запаха копченого продукта, а также увеличение полезного внутреннего пространства. Объем коптилки составляет 28 литров. Внутри располагаются 2 решетки из нержавейки, не оставляющие черных следов на готовом продукте.

Характеристики и преимущества нержавеющей коптильни

Внутри крышки коптильни расположена направляющая, к которой присоединяются 5 крючка для провесного копчения продуктов (входят в комплект). Решетки коптильни для дома можно легко снять, тем самым получив возможность готовить более крупные куски мяса, сала или рыбы. Также в комплектацию входит поддон для сбора жира, чтобы готовка была максимально чистой, аккуратной и приятной.

Достоинства коптильни для дома из нержавейки кн30:

• пищевая нержавеющая сталь толщиной 3 мм;
• разовая загрузка до 4,5 кг мяса и 3,5 кг рыбы;
• плотно прилегающая конструкция;
• работа на экологическом сырье – щепе дерева;
• эксплуатация до 35 лет и более;
• размеры камеры позволяют коптить целую курицу;
• есть термометр и гидрозатвор.

Комплектация: коптильня в сборе, решетка для копчения 2 шт, крючки для подвешивания 5 шт, поддон для стекания жира 1 шт, инструкция по эксплуатации 1 шт, термометр 1 шт + щепа из ольхи 1 кг в подарок.

Дополнительно можно купить шланг для отвода дыма, подставку под коптильню, нитритную соль, щепу.

Также можно приварить штуцер для присоединения дымогенератора и купить маленький дымогенератор для холодного копчения до 3 часов работы или большой дымогенератор до 6-8 часов работы.

Помимо всех перечисленных преимуществ производитель Koptilov позаботился о наличии точного термометра, благодаря которому можно регулировать процесс приготовления. Слежение за температурой помогает вовремя убавлять или увеличивать огонь, подбрасывать щепу в случае необходимости. Термометр – незаменимый прибор для коптилен, которые используются в ресторанах и кафе.

Купить недорогую домашнюю коптильню горячего копчения из нержавейки 3 мм можно в Украине в магазине Ochag, где представлено все оборудование коптильной специфики. Наши специалисты помогут выбрать нужную модель, сравнят характеристики нескольких моделей, учтут требования и пожелания будущего владельца «домашнего повара».