Електрична коптильня DREVOS "Біг 1.0" для холодного і гарячого копчення з димогенератором

Велика коптильня для бізнесу

Якщо ви займаєтеся бізнесом або плануєте відкрити виробництво копчених продуктів, то вам не обійтися без хорошої коптильні великого розміру. Найпрактичніше для виробничих цілей купити електричну коптильню - це зручно і швидко. Тому варіант великої коптильні Drevos холодного і гарячого копчення модель Біг 1.0 стане прекрасним рішенням.

Електрокоптильня для бізнесу-початківця DREVOS Біг 1.0 розрахована на одночасне приготування 50-60 кг готових копченостей. 

Коптильня Drevos Біг 1.0 комплектується трубками з нержавійки з гачками, щоб можна було здійснити провисне копчення. Решітки можливо дозамовити окремо.

Електрична коптильня для виробництва Біг - це пристрій два в одному. За допомогою електричного ТЕНа, який вбудований у нижній частині коптильні, здійснюється прогрів тріски для гарячого способу приготування. Для холодного копчення модель для бізнесу Біг комплектується димогенератором, який працює до 8 годин без дозаповнення тріскою.

Коптильня виготовляється під замовлення. Уточнюйте наявність або термін очікування!

Дим від процесу копчення виходить через отвір димоходу на даху конструкції. Якщо необхідно використовувати електрокоптильню в приміщенні будинку, то дим можна виводити за допомогою гофрорукова (додаткова опція).

Сама коптильна шафа моделі Древос Біг 1.0 зроблена з дерева липи. Усередині стінки камери ізольовані нержавіючими листами (нижня частина конструкції). Зверху коптильня гарячого і холодного копчення покрита антисептичним лаком.

У конструкції виробничої коптильні передбачено регулятор температури.

Купити велику електричну коптильню для виробничих цілей недорого можна в онлайн магазині "Ochag".

Переваги недорогої коптильні для бізнесу Drevos Біг 1.0:

• гарний дизайн;
• корпус з липи;
• нержавіюче облицювання всередині камери;
• поперечини для підвішування продукту;
• 25 гачків для провисного копчення;
• електро ТЕН потужністю 2 кВт;
• датчик температури в комплекті;
• регулятор температури;
• димогенератор і компресор;
• піддон для жиру;
• 3 кг тріски в подарунок.

Комплектація: димогенератор (працює до 8 годин), компресор, поперечини з нержавіючої сталі для підвішування продукту 8 шт, гачки 25 шт, піддон для стікання жиру 1 шт, інструкція з експлуатації та гарантійний талон, тріска 3 упаковки.

Додаткові опції:

1) Конвекція - додатковий вентилятор.
2) Відкидний столик збоку.
3) Висувний піддон для стікання жиру.
4) LED підсвічування.
5) Термометр для продукту.
6) Камера повністю з нержавійки.
7) Освітлення в коптильні.
8) Пересувні полички.
9) Колеса.
10) Індивідуальне фарбування.
11) Гравіювання.
12) Димохід ззаду. Вентилятор у задній стінці.
13) Димогенератор із фільтром та охолодженням.
14) Накладні двері.
15) Компресор у даху. 
16) Бічні ручки.
17) Парогенератор звичайний або під тиском.
18) Решітка для сиру.
19) Сенсорний термоконтролер.
20) Вихід під гофру.