Коптильня гарячого копчення 1.5 мм 530х320х450 мм

Коптильня для риби та м'яса

Найкращим варіантом для приготування вечері на всю родину стане коптильня гарячого копчення бн15, спеціально розроблена для домашнього використання. Ця коптильня для дому може вихвалятися збільшеним обсягом камери, а також більш високою кришкою. За один раз можна приготувати до 6 кг м'яса і 4,5 кг риби. Усередині розташовано 2 рівні решіток із нержавіючої сталі. Їх легко можна прибрати і коптити за допомогою провісного копчення. Висоти коптильні вистачить для готування продуктів на гачках довжиною до 40 см. У комплект входить 5 гачків, які підвішуються за напрямну рейку.

Виготовлена модель із якісної харчової нержавійки з товщиною стінки 1,5 мм. Вага коптилки становить 11 кг. Прямокутна форма коптилки гарячого копчення поєднується з кришкою у вигляді будиночка. Таке конструктивне рішення дало змогу розв'язати проблему з конденсатом, що капає. Тепер уся волога стікає по внутрішній частині кришки в гідрозатвор, а продукти не втрачають колір і смак.

Характеристики та переваги коптильні для риби та м'яса

У комплекті з об'ємною коптильнею також йде піддон з нержавійки. Контролювати процес приготування копченостей можна за допомогою точного термометра, вбудованого в кришку. Тепер не потрібно порушувати цілісність конструкції і випускати дим назовні.

Переваги нержавіючої коптильні бн15:

• великий обсяг камери і копчення до 6 кг продуктів;
• повна герметичність і жолоб гідрозатвора;
• харчова нержавіюча сталь з товщиною 1,5 мм;
• додаткова можливість - провісне копчення;
• 2 рівні решіток і 5 гачків;
• служба без прогорання нержавіючої сталі до 35 років.

Комплектація: коптильня в зборі, решітка для копчення 2 шт, гачки для підвішування 5 шт, піддон для стікання жиру 1 шт, інструкція з експлуатації 1 шт, термометр 1 шт + тріска з вільхи 1 кг у подарунок.

Додатково можна купити шланг для відведення диму, підставку під коптильню, нітритну сіль, тріску.

На кришці встановлена зручна ручка для її підйому. Також збоку кришки-будиночка знаходиться димовідвід. Коптильнею можна користуватися і в приміщенні, використовуючи спеціальний шланг, один кінець якого монтують до димовідводу, а другий виводять у вікно або витяжку.

Придбати недорогу коптильню гарячого копчення можна в магазині Ochag, де зібрано все найкраще коптильне обладнання для дачі, дому, ресторанів або походів. Широкий вибір дасть змогу підібрати оптимальну модель для копчення риби або м'яса для всієї сім'ї, ресторанної справи або великої дружньої компанії.