Коптильня гарячого копчення 1,5 мм 520х320х420 мм

Коптильня гарячого копчення BBQ L

Коптильня для гарячого копчення моделі L BBQ виготовлена з харчової нержавіючої сталі товщиною 1,5 мм. Нержавіюча сталь є одним із найпопулярніших матеріалів для коптилень — вона має невелику вагу, не піддається корозії та легко миється. Саме тому коптильні з нержавіючої сталі користуються попитом, і модель BBQ L також не є винятком.

Недорога побутова модель гарячого копчення BBQ L вміщує до 10 кг продукту. Розміщувати продукт можна горизонтально на двох решітках або вертикально, підвісивши за гачки (у комплекті йдуть 3 гачки, але додатково можна купити будь-яку кількість).

Джерелом нагріву коптильні гарячого копчення може бути як відкритий вогонь, так і газова, індукційна або електрична плита.

Дим виходить назовні через спеціальний патрубок. Якщо коптити їжу потрібно в будинку, то на патрубок потрібно надіти спеціальний шланг і відвести дим на вулицю (купується додатково по метрах).

Щоб дим не виходив з коптильної камери, по периметру камери виробником передбачена канавка, куди заливається вода — так званий гідрозатвор. Гідрозатвор не дає диму проникати в приміщення, і він виходить назовні тільки через патрубок, а далі в шланг, якщо він підключений.

Кришка у вигляді будиночка, яка передбачена в коптильні, збільшує корисний простір і дозволяє коптити підвісним способом.

Жир, який утворюється в процесі копчення, стікає в спеціальний піддон, який легко потім вимити. Точний біметалевий термометр, вбудований у кришку, дозволяє досягати потрібної температури всередині коптильної камери.

Купити недорогу якісну коптильню з нержавіючої сталі для гарячого копчення BBQ L товщиною 1,5 мм можна з доставкою по Україні.

Комплектація: коптильня в зборі, решітка для копчення 2 шт, гачки для підвішування 3 шт, піддон для стікання жиру 1 шт, інструкція з експлуатації 1 шт, термометр 1 шт + тріска 0,5 кг у подарунок, спеції для маринування, брошура з рецептами. 

Додатково можна придбати гачки, шприц для маринування, нітритну сіль, шпагат для обв'язування, шланг для відведення диму, спеції для курки, риби, цифровий високоточний термометр для вимірювання температури всередині продукту, тріску, запасні нержавіючі решітки.